Лук: выращивание на огороде, хранение, сорта

Подавляющая часть обывателей, услышав слово «лук», не задумываясь, представляют себе обыкновенную головку репчатого лука. Однако родовое луковое семейство насчитывает порядка 950 видов, свободно произрастающих в полях, перелесках и лугах от Африки до Новой Земли.

Посадка и уход за луком

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – в первой декаде мая, посадка в грунт севка – весной, в те же сроки, что и посев семян, посадка в грунт овсюжки – под зиму (с 5 по 20 октября).
  • Цветение: появления цветочной стрелки допускают только, если нужны семена.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: сухая, богатая органикой, с водородным показателем pH 6,5-8,0. Кислые грунты под лук известкуют.
  • Полив: в среднем один раз в неделю при расходе на каждый м² 5-10 л воды.
  • Подкормки: при подготовке участка вносят органику, перед посевом или посадкой – полное минеральное удобрение. В дальнейшем подкармливают, только если медленно нарастают листья. Допускается 2-3 подкормки органическим удобрением. Последняя – когда луковицы достигнут размера грецкого ореха.
  • Размножение: семенами, севком (мелкие луковички) и овсюжкой (мелкий севок).
  • Вредители: луковые моли, мухи и скрытнохоботники, ростковые мухи, медведки, совки (огородные, капустные и озимые), табачные трипсы.
  • Болезни: белая и серая гнили, желтуха, пероноспороз, фузариоз, головня, ржавчина, трахеомикоз, шейковая гниль лука, вирусная мозаика.

Где посадить декоративный лук Островского

В саду или на даче луку Островского найдется место везде.

Он станет привлекательным ярким украшением зеленой лужайки, добавит нотку изысканности клумбе или бордюру, создаст атмосферу истинно горной красоты в альпинарии или каменистом садике.

Чтобы невысокие одиночные соцветия не затерялись, сажать севок горолюбивого лука нужно группой как минимум из 6-8 штук.

Где посадить декоративный лук Островского

Для посадки в альпинарии лук Островского вполне универсален и будет уместно смотреться в любой компании – рядом с декоративными мхами и травами, цветами.

Но особенно выигрышным ландшафтные дизайнеры признают его соседство с хвойными растениями.

Также эффектно лук Островского сочетается с тюльпанами и луком Моли, имеющим насыщенный желтый оттенок.

Главное, оформляя клумбу или каменистую горку, расположите декоративный лук поближе к переднему плану, чтобы прекрасные соцветия были хорошо видны.

Но не стоит забывать, что листья этого лука, к сожалению, теряют свою декоративность. Поэтому рядом лучше посадить растение с разрастающейся декоративной листвой – например, карликовую астильбу.

Где посадить декоративный лук Островского

Лук островского предпочитает солнечное место и легкие, хорошо дренированные почвы. Переувлажнение для него губительно.

Идея вырастить этот нежный цветок своими руками  в саду или на огороде весьма заманчива, но следует помнить, что этот вид любит горы и ущелья. Сажать севок лука Островского все же лучше на каменистых горках, рокариях. Недаром его называют горолюбивым.

Лук Аллиум для украшения дачного участка

С наступлением теплого сезона у каждого возникает естественное желание украсить свой участок. И это неудивительно. Оформление зоны отдыха необычными растениями позволяет не только выражать свою индивидуальность, но и наслаждаться буйным цветением на протяжении всего лета. Для достижения этой цели многие используют аллиум, посадка и уход в открытом грунте за которым не представляет сложности даже для новичков. Яркие пушистые шарики любимы садоводами за многообразие расцветок и размеров. Но, несмотря на загадочное название и экзотический внешний вид, выдать их происхождение может знакомый луковый запах.

Читайте также:  Ипомея — посадка и уход, фото, советы, опыт выращивания

Аллиум известен большинству садоводов как декоративный лук. Это многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовых, родиной которого считается Центральная Азия. На высоком прямостоячем толстом и гладком стебле (иногда его высота составляет 1 м) располагается зонтичный шарообразный венчик, сформированный из множества мелких цветков на тонких ножках. У некоторых сортов такое соцветие достигает в диаметре 30-40 см. Листья – узкие и длинные, формируются исключительно у основания стебля.

Аллиум ценится исключительно за внешние экзотические данные и длительный период цветения. У некоторых сортов он продолжается с июня до конца сентября.

Несмотря на привлекательный вид, растение обладает резким луковым запахом и вкусом, что обусловлено наличием в составе эфирных масел. Однако это не мешает использовать его для оформления рокариев, каменистых садов, клумб, миксбордов, альпийских горок. Он хорошо смотрится в одиночных посадках и цветочных композициях.

На сегодняшний день известно и описано около 600 разновидностей декоративного лука, но только 130 из них используются в ландшафтном дизайне. Наибольшую симпатию завоевали следующие сорта.

Аллиум афлатунский или Purple Sensation. Морозоустойчивый вид, может расти даже в Сибири. В высоту достигает до 1-1,5 м. Светло-фиолетовые или пурпурные звездчатые цветки образуют плотные соцветия диаметром до 12-14 см.

Аллиум гигантский или Giganteum. Получил название в соответствии со своими размерами – до 1,5 м в высоту и до 8-10 см – в поперечнике венчика. Листья широкие ремневидные, цветки мелкие в форме звездочек светло-фиолетовой окраски. Цветение короткое – всего 25 дней в июне.

Аллиум Айвори квин. Карликовый сорт, высота стебля составляет не более 35 см. Его вершина увенчана роскошным двенадцатисантиметровым шаровидным соцветием оттенка слоновой кости. Декоративную ценность представляет также гофрированная листва синевато-зеленой окраски. В период цветения она источает тонкий аромат.

Аллиум Христофа. Относится к среднерослым сортам и отличается эффектным видом. Его легко узнать по невысокому (до 30-40 см) стеблю и яркому шаровидному соцветию, состоящему из множества звездочек с шестью лучами розово-фиолетового или пурпурного оттенка. Особенно привлекает растение в июне – в период цветения.

Аллиум Гладиатор. Один из крупных представителей декоративного лука, его рост достигает одного метра. Цветки лавандово-синие с шестью лепестками, напоминают небольшие звездочки Диаметр соцветий – от 20 см. Листья темно-зеленые, пригодны в пищу. Во время цветения источают пряный сладковатый аромат. Такой гигант отлично смотрится в альпинариях, каменистых садах, идеально сочетается с ирисами.

Не меньшей популярностью пользуются:

  • Аллиум голубой;
  • Глоуб Мастер;
  • Маунт Эверест;
  • Аллиум Шуберта;
  • Хаер;
  • Сицилийский;
  • Сатиум;
  • Голиаф;
  • Аллиум Христофа.

Существенно отличается Круглоголовый сорт растения. Он зацветает сравнительно поздно – в середине лета и разует ценителей прекрасного примерно месяц. Побег вырастает до 60 см, Несмотря на название аллиума, его цветок имеет овальную форму, лиловые или розовые оттенки.

Особенно любим садоводами Аллиум Моли или Golden Garlic. Миниатюрный вид с длинными плоскими, копьевидными сизыми листьями шириной до 4-5 см. Цветки крупные (до 1 см), звездчатой формы, желтые с зеленой прожилкой по центру. Они образуют рыхлый полушаровидный зонтик-соцветие диаметром 4-6 см.

Размножение аллиумов при помощи семян

Посадка при помощи семян не требует особо мастерства. Для того чтобы выбрать наиболее качественный посадочный материал, необходимо отбирать семена из самых больших соцветий после того, как они отцветут. Для увеличения процента всхожести, лучше всего семена предварительно стратифицировать.

Читайте также:  Как обрезать розы весной. правильная обрезка

Сеять семена можно на зиму или ранней весной. Причём некоторые сорта цветка аллиум могут дать первые всходы не ранее, чем через несколько лет, в то время как другие сорта могут дать первые всходы уже на следующий год. После того как семена взойдут, их необходимо пикировать.

Что касается искусственной стратификации, то она может и не принести ожидаемых результатов, потому данная процедура не всегда актуальна. Следует помнить, что высеивать семена следует в открытый грунт и только в светлое место, хорошо освещаемое солнечными лучами.

Условия выращивания

Лук является культурой, устойчивой к холодам. Оптимальной температурой его выращивания является +12-16°С . При этом прорастание семян происходит уже при температурах порядка +4-5°С. Взрослые луковицы относительно неплохо способны переносить заморозки до -6°С. Считается, что большую морозостойкость имеют острые сорта, а сорта со сладким вкусом не способны переносить заморозки ниже -3°С.

Лук на грядке

Условия выращивания

Первую половину выращивания лука растение нуждается в регулярных и интенсивных поливах, во вторую же половину выращивания рекомендуется держать грунт более сухим, создавая для растения условия «искусственной засухи». Лук испытывает необходимость в солнечном свете больше, чем какие либо овощи на участке. Кроме того, плодородность почвы должна быть высокой, а её уровень кислотности должен соответствовать нейтральной или слабощелочной (рН 6,4-7,9).

Высокие анзуры или горные луки

Анзуры, или горные луки, – группа высокорослых луков родом из гор Центральной Азии, имеющая общие характеристики и требования к выращиванию. У анзуров короткий период вегетации: весна – начало лета; средняя высота 100–150 см, диаметр соцветий 6–12 см. Цветут анзуры в конце мая – начале июня.

Это крупные луки, плотность посадки зависит от того эффекта, который вы хотите получить весной, но, как правило, не более 50 луковиц на 1 м2.

Иногда некоторые виды луков дают самосев. Молодые луки зацветают на 2–4-й год.

Наиболее популярные анзуры: лук гигантский, лук афлатунский, лук стебельчатый, лук Суворова, лук высокий и лук высочайший.

Лук гигантский

Выращивание многолетнего лука для зелени

Чтобы получить более раннюю продукцию зеленого пера, осуществляется подзимний посев. Поздно осенью, при наступлении стабильной температуры почвы +3 +4°С, производится загущенный посев, то есть норма высева увеличивается на 15-20%. Постоянно гарантированное получение зелени будет при конвейерном посеве и уборке с интервалом в 2 недели.

Люпин многолетний

Например, огородники практикуют летний посев лука-батуна без уборки. Ранней весной получают зелень. Еще один плюс этого варианта посева – нет раннего стрелкования, значит, будут длительный период получения пера и его высокое качество. Замечено, что при летнем посеве в открытый грунт зеленое перо появляется на 10-15 дней раньше, чем при весеннем посеве.

Обратите внимание! Хорошие результаты дает тепличное выращивание многолетнего лука на перо. Переняв опыт выращивания многолетнего лука в Японии и Китае, огородники высаживают его в борозды и окучивают на высоту 10-15 см. Это дает отбеливание основания и прекрасный нежный вкус.

Посадка и уход

Перед посадкой грунт удобряется минеральными веществами и перепревшим компостом.

Читайте также:  Как вырастить сальвию на своем приусадебном участке

Важно! Содержание калия должно быть достаточным. Увеличить его концентрацию можно при помощи древесной золы. В летний период вносятся жидкие минеральные удобрения. В августе в грунт подсыпают фосфорно-калийные удобрения.

Оптимальный вариант для лука – солнечные места. Почва может быть любой, увлажнять ее специально не требуется. Однако есть ряд сортов, которым необходимо дополнительное внимание: нарциссоцветный, медвежий, удивительный. Они предпочитают умеренный полив, тень и плодородную почву.

Самые теневыносливые сорта – удивительный и медвежий. Те луки, которые в природе произрастают в засушливых местах, плохо относятся к переувлажнению (лук Шуберта, лук Кристофа, алтайский).

Наиболее тщательный уход необходим розовому и неаполитанскому сортам. Они плохо переносят зиму и должны выращиваться в южных районах.

Высокорослые растения во время цветения необходимо укрывать от ветра. После цветения уход не требуется, зелень отомрет самостоятельно.

Особых хлопот выращивание декоративных форм лука не доставит. Растение отлично переносит как засуху, так и морозы. Характеристики почвы практически не играют роли.

Как посадить лук-севок

Тщательно переберите посадочный материал и осмотрите. Все больные, высохшие и проросшие луковки нужно убрать. Самые мелкие откладываем – их лучше сажать под зиму. Остальное готовим к высадке.

Не оставляйте крупный севок для осенней посадки – он будет стрелковаться. Сажайте его весной под перо.

Подготовка севка к посадке

Перед высадкой в открытый грунт севок нужно прогреть, обработать от возможных болезней и паразитов и тщательно просушить.

Прогревают севок для предотвращения стрелкования. Положите его рядом с обогревателем или в другое место с температурой 35-40 градусов. Оставьте на 8-10 часов.

Далее севок замачивают в растворе препарата фунгицида для профилактики грибковых болезней. Можно использовать темный раствор марганцовки – но не более получаса. Против вредителей используют солевой раствор: 2 столовые ложки соли на 2 литра теплой воды. В нем севок замачивают на 2-3 часа.

Как посадить лук-севок

Посмотрите видео о том, как обработать лук перед посадкой.

После обработки посадочный материал тщательно промойте в чистой воде. Высушите луковицы и приступайте к высадке.

Технология посадки в открытый грунт

Схема посадки севка проста: расстояние между луковками – от 8 до 10 см, междурядье – от 20 до 25 см. Предварительно грядку полейте Фитоспорином для обеззараживания. В качестве дополнительной подкормки севок после высадки присыпьте древесной золой.

Луковки нужно высаживать во влажный слой почвы, чтобы они были плотно обжаты землей. Грунт должен быть рыхлым. Высота его слоя над верхней частью севка – 2 см. Слишком глубоко не сажайте – затянется формирование луковиц, ухудшится их качество и форма. Мелкая посадка тоже нежелательна – лук попадет в сухой слой почвы и будет плохо расти. Если его не вдавливать, он начнет выпирать и может погибнуть.

Выращивание алиссума из семян

Посев

Вырастить алиссум из семян можно безрассадным и рассадным способом. Если был выбран безрассадный способ выращивания, то высевом семян в открытую почву следует заняться в первые дни мая. В почву их заглубляют всего на 15 мм. После того как сплошным ковром покажутся сеянцы, их нужно будет проредить. Если высев производился весной, то цветение будет запоздалым. Посев можно произвести под зиму, в холодное время года семена смогут пройти естественную стратификацию и тогда весной появятся дружные всходы, при этом сенцы будут сравнительно крепкими и цветение у них начнется своевременно.