Выращивание и уход за яровым чесноком в открытом грунте весной

Чеснок – это незаменимая приправа на любом столе и отличное лекарственное средство. Своим появлением он обязан предгорным районам Средней Азии, а первые упоминания о нем встречаются 5 тыс. лет назад. Его находили в захоронениях египетских фараонов и рационе питания римских легионеров, встречается он на страницах библии и корана.

Сорта чеснока

Перед посадкой чеснока надо выбрать подходящий сорт чеснока. Существует много сортов, все они адаптированы для выращивания в определенной местности. При выборе нужно учитывать климатические условия региона, характеристики сорта.

  • Грибовский-60. Стрелкующийся озимый сорт острого чеснока. Дает крупные луковицы, в которых бывает до 11 зубчиков. Чешуя красновато-лиловая.
  • Грибовский юбилейный. Стрелкующийся сорт острого чеснока. Луковицы достигают веса до 40 граммов. Чешуя ярко-фиолетовая.
  • Комсомолец. Стрелкующийся озимый сорт острого чеснока. Луковица получается крупной с розовой чешуей.
  • Даниловский местный. Нестрелкующийся озимый сорт. Имеет крупную луковицу с количеством зубков 6-11, чешуя лиловая.
  • Отрадненский. Сорт острого чеснока, отличается повышенной морозостойкостью. Луковица крупная, в ней от 4 до 6 зубков.

Поливать ли чеснок в июле года

Чтобы ответить вопрос, поливать ли чеснок в июле, сначала нужно узнать, когда он, собственно, высаживался и для чего предназначается. Если чеснок высаживался весной, то, как правило, в июле полив прекращают. Далее мы ещё объясним почему и зачем прекращать поливать это растение в середине лета. Если же вы припозднились с высадкой чеснока на своих грядках, сделали это в июне, то, соответственно, и время прекращения полива нужно сдвигать.

Март, апрель и май — это процесс активного вегетационного роста чеснока. На первом этапе своего развития чеснок требует влажности почвы, которая ему нужна для активного роста, развития чесночной головки, перьев, корней. Однако весной почва зачастую уже влажная после схода снега. Потому в это время совершают полив раз в 10 дней.

В мае и июне может наступить жара, почва достаточно просыхает. Если май выдался жарким и сухим, то полив увеличивают до 1-2 раз в неделю. В июне, который считается для огородников достаточно тяжёлым, так как растения ещё молодые, но устанавливаются высокие температуры, 1-2 полива в неделю — это норма.

Чеснок в период формирования головки не требует большого количества воды, обычно в это время полив сокращают, но только если не стоит жаркая погода.

Поливать ли чеснок в июле года

Если стоит дождливая погода, земля постоянно влажная, чеснок поливать не нужно. В противном случае головка чеснока может начать гнить.

Полив совершают утром или вечером. Оба способа подходят. А вот днём, тем более в жаркую погоду, полив делать не рекомендуется.

Совершать полив необходимо отстоявшейся водой. Если вода колодезная или водопроводная, то её необходимо поставить на отрытый воздух, чтобы она стала нормальной уличной температуры. Многие огородники специально для этого устанавливают на своих участках баки или бочки с водой, в которых может отстаиваться дождевая, из колодца или вода из-под крана. Она всегда имеет подходящую температуру для полива растений на огороде. А вот вода другой температуры может стать для корней чеснока настоящим шоком, что приведёт к их угнетению или повреждению.

Читайте также:  7 видов полезной зелени: что желательно включить в рацион?

Разновидности

Яровой чеснок

Этот вид высаживают в открытый грунт ранней весной, а собирают урожай в начале осени. Головки ярового чеснока некрупные, но отлично хранятся до следующего свежего урожая без потери своих свойств. Кроме того, растения не образуют стрелки, а сами луковицы состоят из мелких внутренних зубчиков и более крупных внешних. Для семенного материала отбираются крупные дольки.

Популярные сорта: Еленовский, Гулливер, Викторио, Московский.

Озимые сорта

Различие с летними сортами состоит в технологии посадки и размере луковиц – у озимого чеснока они заметно крупнее. Используется в повседневном питании и кулинарном производстве, хранится плохо. Стрелкующиеся сорта созревают раньше и дают урожай уже в начале лета, но требуют дополнительного ухода.

Популярные названия в России – это Зубренок, Алькор, Любаша, Лекарь, Герман и другие.

Разновидности
Разновидности

Можно ли сажать яровой чеснок осенью под зиму

Яровой чеснок можно сажать и под зиму. В этом случае вегетационный период увеличится, а головки будут значительно крупнее (от 70–80 до 100 г). Оптимальный срок – конец сентября. На юге можно сделать это на 1–2 недели позже, а на Урале и в Сибири – на 7 дней раньше.

Перед началом работы яровой чеснок следует обработать точно так же, как и при классической посадке весной. Однако есть два отличия:

  1. Глубина заделки будет больше: 5–8 см вместо 2–3 см.
  2. На дно лунки нужно положить крупный белый песок. Затем воткнуть зубчики. После чего опять засыпать песком, а сверху заровнять плодородной почвой.

Посадки укрывают большим слоем мульчи. Можно использовать сухую листву, солому, опилки и другие подручные материалы.

Как и когда противопоказано поливать чеснок

В некоторых случаях чеснок поливать не рекомендуется, среди них:

  • Падение среднесуточной температуры ниже 13 °C.
  • Поливы в дневное время. На чеснок не следует лить воду днём, когда яркие солнечные лучи могут негативно повлиять на мокрые листья растения и вызвать у них ожоги.
  • Орошение сильной струёй воды. Если будет сильный напор воды, то при поливе он может повредить листья и стебли растения, что в дальнейшем приведёт к снижению урожайности, возможному появлению грибковой инфекции. В связи с этим лучше использовать не шланг, а лейку для полива чеснока.
Как и когда противопоказано поливать чеснок

Сильный напор воды из шланга может повредить листья и стебли чеснока, что приведёт к снижению урожайности

В охлаждённом состоянии

  • Небольшое количество головок обматывают в несколько слоёв пищевой плёнкой и помещают в холодильник. Лучший вариант — в ёмкость для хранения овощей. Температура должна поддерживаться от +2 до -3 градусов Цельсия.
  • В погребе, подвале в кастрюлях или в подвешенном состоянии. Обычно в этих местах повышенная влажность и чеснок может начать прорастать. Бороться с избытком влаги можно с помощью соли, луковой шелухи, муки или опилок.

Уяснив, как сохранить чеснок до весны тем или иным способом — выбираем доступный вариант. Надеемся, что всю зиму чесночок будет использоваться на приготовление блюд, а не будет выброшен в мусорное ведро. Всегда помним правило: чеснок гораздо легче вырастить, чем сохранить его зимой в домашних условиях.

Частота и особенности полива

Чтобы головки чеснока вызревали крупными, отличались хорошей лёжкостью и вкусовыми качествами, необходимо соблюдать правила полива чеснока. Выбирая частоту и норму полива, следует учитывать период созревания и конкретные погодные условия.

В начале роста

От момента появления всходов до образования зубчиков, чесноку необходимо качественное увлажнение. В начале вегетации чеснок обильно поливают на глубину до 30 см. Рекомендуемая частота поливов – раз в 7-8 дней. В начале мая чесночные грядки поливают вместе с подкормкой.

При созревании

Частота и особенности полива

Когда чеснок начинает созревать – активно растут его головки, поливы учащаются. Рекомендуемая частота поливов в период роста луковиц – один раз в 5 дней. Или чаще – в зависимости от погоды. Если стоит жаркая, ветреная погода, грядки поливают каждые 3 дня.

Когда прекращать полив?

Чтобы чеснок хорошо хранился и отличался высокими товарными качествами, опытные огородники перед урожаем прекращают поливы. Время последнего полива зависит от предназначения чеснока:

  • Чеснок, предназначенный для текущего использования, перестают поливать за 7 дней до вырывания чеснока из почвы.
  • Если чеснок предстоит закладывать на длительное хранение, за 15-20 дней до уборки поливы прекращают.

Средства для подкормки

Не все знают, чем полить чеснок весной, чтобы получить высококачественный урожай. Оптимальное решение – совместить полив и подкормку. Их осуществляют параллельно. Если для полива нужна обычная вода, то для удобрения – специальные средства. Они делятся на органические и минеральные.

Органические удобрения

Их главное преимущество – свободный доступ и невысокая стоимость. Они улучшают почву, которая влияет на рост растения. Повышают водонепроницаемость, влагоемкость. Хватает на несколько сезонов (от 1 до 5 лет).

Главная задача садовника – правильно рассчитать пропорции компонентов для удобрения. Необходимо соблюдать правила внесения полезных веществ. В обратном случае ожидаемого результата не будет.

Навоз

Коровий или конский навоз – одно из лучших органических удобрений для всех видов растения. Повышает качество почвы, что содействует быстрому росту чеснока.

Вносят 30-40 т на 1 га или 4-5 кг на 1 м2 трижды за вегетационный период в зависимости от состояния грунта. Должен быть в перепревшем и жидком виде. Соотношение воды и навоза – 1:6.

Последствия переизбытка – увеличение количества азота на грядке. Он насыщает овощную культуру нитратами, которые вредны для человеческого организма.

Мочевина

Это удобрение содержит азот. Быстро усваивается озимым чесноком. Спустя 2 суток количества белка в нем увеличится. Вносится холодной весной в первую очередь. Не вызывает ожога листовых пластин.

Рецепт приготовления:

  1. 1 столовую ложку мочевины развести в 10 л воды.
  2. Ожидайте полного растворения.
  3. 3 л раствора на 1 м2.

Не стоит сохранять раствор. Делайте его только перед применением.

Мочевина, внесенная на весне, улучшит качество урожая. Жарким летом спасет урожай от пересушивания и насытит полезными веществами.

Мочевина от засухи

Минеральные удобрения

Средства для подкормки

Чесноку не всегда хватает естественной минеральной неорганики. Увеличить их количество – вот зачем нужны минеральные удобрения. Их применение поможет улучшить состояние грунта, сделать растение устойчивым к заболеваниям и сократить сроки прорастания зубчиков.

Азотные

Главная составляющая – аммиак. На ее основе сделана аммиачная селитра. Должны быть внесены перед началом формирования луковицы ранней весной. Способствуют быстрому росту листьев и корневой системы.

Пропорции: 1 ст. ложка аммиачной селитры на 7 л воды. Этого достаточного для 1 м2. Если погода жаркая – увеличить количество воды до 10 л.

Калийные

Их основная функция – сделать чеснок более устойчивым к заболеваниям. Увеличивает срок сохранения продукта. Редко используются в чистом виде. Следует комбинировать калийные соли с микроэлементами (медью, магнием, железом).

Норма солей – 30-45 г на 1 м2. Если калийное удобрение смешивают с другими, то его количество не превышает 15 г/ м2.

Фосфорные

Это источники энергии. Контролируют обменные процессы. Помогают лучше усваивать поступившие минеральные вещества и другие полезные компоненты.

Их применяют в случаях:

  • фиолетовый оттенок листьев на ростках;
  • изменение формы листков;
  • появление темных пятен по всей длине растения;
  • плохое развитие корневой системы.

Наиболее известное фосфорное удобрение – суперфосфат. Необходимое количество – 2 ст. ложки на 1 ведро воды. Повышает устойчивость луковой культуры к температурным и погодным изменениям. Благодаря ему урожайность вырастает в 2-3 раза.

Комплексные удобрения

Нитрофоска – вещество, в состав которого входят азот, калий и фосфор. Чтобы узнать, сколько его нужно, достаточно проверить состояние почвы. При нормальных условиях достаточно 2-3 л раствора на 1 м2. Количество раствора – 2 ст. ложки на 10 л воды.

Удобрение способствует лучшему прорастанию луковой культуры и разрастанию корневой системы. Увеличивает образование зубчиков и массы луковицы.

Агротехника

Чеснок, помимо питательной почвы, очень требователен к освещению. Этот овощ принято выращивать на отдельной грядке на солнечной стороне участка. Если площадь не позволяет этого сделать, можно разместить чеснок между другими растениями. Здесь важно быть уверенным, что соседство не навредит ни тому, ни другому. Благоприятно сажать чеснок рядом с такими видами:

  1. Земляника;
  2. Лук;
  3. Огурцы;
  4. Картофель;
  5. Малина;
  6. Крыжовник;
  7. Чёрная смородина;
  8. Роза;
  9. Тюльпан;
  10. Гладиолус.

Выращивание озимого чеснока

Агротехника

Дело в том, что чеснок отпугивает многих вредителей, которых эти растения боятся. В частности, его не переносят гусеницы, слизни и даже кроты.

Для капусты и бобовых соседство с чесноком может быть губительным. Хотя в качестве предшественников они подойдут прекрасно, так же, как и тыква. Поэтому, если возникает вопрос, после чего садить чеснок, то лучше всего выбирать эти овощи.

Что касается влажности, то необходимо знать меру, иначе можно загубить растение. От чрезмерного полива чеснок просто начнет гнить прямо на грядке. Чтобы выяснить, как вырастить чеснок, нужно разобраться в нескольких нюансах.

Особенности выращивания чеснока: болезни и вредители

Луковый или корневой клещ доставляет большой урон чесноку во время хранения. Может проникнуть в теплицу и заразить культуру во время вегетации.

Этот вредитель теплолюбив и предпочитает высокую влажность. Самка откладывает до 500 яиц, личинки которых появятся через 10 дней и станут очень прожорливыми. Для развития одного поколения хватает 4 недель.

Болезнь проявляется поражением донца чеснока с вдавленными и бурыми пятнами, которые имеют склонность к почернению. Зубки чеснока постепенно загнивают.

Внимание! Посев чеснока после капусты, томатов или огурцов дает больше гарантий отсутствия корневого клеща. Кроме того, избавиться от клещей во время вегетации можно при помощи растворов «Кельтан» или «Рогор» 0,2%.