> Нюансы и особенности выращивания томатов в открытом грунте

Выращивание томатов в открытом грунте — агротехнически непростая процедура. Опытным огородникам, которые знают немало хитростей и на протяжении многих лет постигали тонкости ухода за помидорами, это по плечу. А вот новичкам придется столкнуться с немалыми проблемами. Как их избежать на начальном этапе, как подобрать томаты для открытого грунта и осуществлять за ними хороший и правильный уход, чтобы получить отменный урожай?

Оренбуржец

Низкорослый сорт для открытого и защищенного грунта. Семена высеваются прямо в почву. После посадки их нужно сбрызнуть водой и закрыть пленкой. Куст вырастает до полуметра, завязывает круглые плоды. При созревании они красные, с пышными плечиками.

Сорт ранний, отличается устойчивостью к кратковременным заморозкам. Даже в том случае, если лето выдалось прохладным, Оренбуржец гарантирует стабильный урожай. Нетребователен к освещению. Плоды весом по 200 г, красные, сочные, идеальные для приготовления салатов.

Требования к сортам для открытого грунта Урала

Уральские горы обладают большой протяженностью — 2000 км с севера на юг. Они пересекают несколько природных зон и климатических поясов. Если на севере лето не длится дольше полутора месяцев, а температура редко бывает выше плюс 15 градусов, то на юге оно намного длиннее. Жара, суховеи, засуха — не редкие явления. Чтобы в непростых условиях резко континентального климата вырастить достойный урожай томатов, помидоры для открытого грунта на Урале должны обладать следующими характеристиками:

  • иметь ограниченный рост, то есть быть детерминантами, а иногда и штамбовыми;
  • поспевать в ранние сроки;
  • обладать стрессоустойчивостью;
  • хорошо переносить перепады температур и недостаточное освещение в пасмурное время;
  • не страдать от засухи;
  • рано закладывать первую цветочную кисть;
  • обладать высоким иммунитетом и не поражаться грибковыми болезнями.

Таких сортов достаточно много. Расскажем о самых лучших.

Совет! Повысить стрессоустойчивость растений и способность переносить пониженные температуры поможет закалка на стадии подготовки семян.

Плюсы высокорослых сортов

Рассмотрим все преимущества сильнорослых помидоров перед низкорослыми.

Экономия места

Выращивая высокие томатные кусты, как ни странно, можно существенно сэкономить место на грядке. Дело в том, что кустики низкие разрастаются вширь, занимая собой много пространства. В то время как высокорослые помидоры идут ввысь — а пространство в высоту у нас пока ничем не ограничивается.

Высокая урожайность

Давно уже установлено, что высокорослые сорта томатов дают куда более богатый урожай, чем их более приземистые аналоги. Один стебель несет от 6 до 10 плодовых кистей: каждая кисть дает, в свою очередь от 5 до 12 плодов.

Урожайность при благоприятных условиях составляет 12 кг с одного растения.

Лучшая прогреваемость и освещенность

Благодаря тому, что кусты тянутся ввысь, они получают больше солнца, света и тепла. В результате высокорослые томаты меньше подвержены болезням, грибку, плоды созревают быстрее и получаются более сладкими, ароматными.

Защита от фитофторы

Известно, что споры грибка фитофторы попадают на томаты с земли: посредством соприкосновения листвы растений с грунтом. Поскольку рост у томатов высокий, нижняя листва в данном случае с землей не соприкасается, что позволяет посадки от опасного грибка защитить.

Длительное плодоношение

Томаты плодоносят долго: с июля и вплоть до осенних первых морозов. Качество плодов при этом остается на высоком уровне.

Далее с самыми урожайными сортами познакомимся поближе.

В чем отличия сортов и гибридов томатов

На рынке семян представлены сорта и гибриды томатов в огромном количестве и все они различаются не только внешним видом, но и биологическими критериями:

  • По отношению к сортам или гибридам
  • По типу формирования куста.
  • По срокам созревания плодов.
  • По целевому назначению.

В чём отличия сорта от гибрида F1

  • Сорт – это группа растений с характерными признаками, отобранная методом селекции. При этом все растения сорта хоть и схожи по внешним признакам, но в той или иной мере различны на уровне генотипа. Семена сортовых растений сохраняют все родительские признаки. Это значит, что сортовые культуры можно из года в год размножать своими семенами.
  • Гибрид – это плод скрещивания нескольких родительских сортов ради улучшения определенных (нужных человеку) признаков. Например, повышенной лёжкости или устойчивости к болезням. В этом случае все растения сорта-гибрида имеют практически одинаковый генотип, поэтому их потомки уже не обладают всеми достоинствами первоначального растения. То есть отбирать семена у гибридов нет смысла, а многие из них вообще не способны дать семена.
Читайте также:  Зеленая редька — полезные свойства и противопоказания

В магазине отличить семена сорта от семян гибрида можно по надписи F1 рядом с названием. Если такая надпись присутствует, перед вами гибрид.

Свойства сортов и гибридов томатов по типу формирования куста

В описаниях сортов томатов, вынесенных на упаковки семян, можно увидеть такие формулировки, как штамбовый, супердетерминантный и даже полудетерминантный. На деле, типов формирования куста томатов существует всего два детерминантный и индетерминантный.

Свойства сортов и гибридов томатов по срокам созревания

Время высадки семян томатов на рассаду определяется в первую очередь сроком созревания, способом выращивания и климатическими условиями в которых будут выращиваться и созревать помидоры. Ниже приведена таблица со сроком созревания томатов с момента посева семян на рассаду.

Как правило производители семян указывают сроки высадки семян и сроки созревания на фирменных упаковках.

Сорта Срок созревания
Скороспелые  90-100 дней
Среднеспелые 110-120 дней
Позднеспелые до 140 дней

Зная срок созревания сорта помидоров можно легко подсчитать когда нужно высаживать семена на рассаду, для этого к указанному периоду созревания прибавляем 7-10 дней на появление всходов, 5-7 дней на адаптацию при пикировке и пересадке в открытый грунт. Полученный период должен вписываться в благоприятные погодные условия, необходимые для выращивания помидоров.

Таблица практических сроков посадки семян томатов для разных регионов:

Культура Южный и Северо-Кавказский ФО Беларусь, Приволжский ФО Центральный и Северо-Западный ФО Уральский ФО Сибирский и Дальне-восточный ФО
Томаты для теплиц 4-я декада февраля 1-я декада марта 2-я декада марта 2-я декада марта 2-я декада марта
Томаты для открытого грунта 1-я декада марта 2-я декада марта 3-я декада марта 3-я декада марта 3-я декада марта

Свойства сортов и гибридов томатов по целевому назначению

У помидоров существует широкий диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти, количество семян, содержание природных сахаров, органических кислот и биологически активных веществ. От сочетания этих качеств зависит целевое назначение разных сортов томатов.

  • Салатные, употребляются в свежем виде Так, разновидности, имеющие крупные, вкусные, мясистые плоды с нежной шкуркой (салатные), обычно употребляют в свежем виде.
  • На переработку (изготовление соков, соусов, овощных смесей и пр.) идут сорта с небольшим количеством семян и плотной мякотью. Они подвергаются тепловой обработке, поэтому исключительные требования к их вкусовым качествам не предъявляются.
  • Для солений и маринадов плоды томатов,  обладают плотной шкуркой, устойчивой к растрескиванию. Они имеют небольшой размер, хороший вкус, а также форму, наиболее удобную для укладывания в банки (например, овальную, округлую или цилиндрическую).
  • Универсального назначения для тех у кого нет возможность выращивать одновременно помидоры разного целевого назначения. Если у вас маленький участок, обратите внимание на сорта томатов универсального использования.

Высокоурожайные сорта от голландских селекционеров

То, что голландские тюльпаны и розы покоряют все сердца – известный факт, однако огороднику милее помидоры. Но и тут голландские гибриды признаны одними из самых урожайных и надежных. Конечно, такие томаты могут быть требовательными, однако именно голландские сорта обеспечивают максимально высокие урожаи на единицу площади.

Бобкэт F1

Начать стоит с гибрида «Бобкэт F1», поскольку он не только устойчив к любым болезням, но и дает отличные урожаи в открытом грунте, к тому же не требует особой заботы. Своевременный полив и подкормка за 100 дней обеспечат любого огородника симпатичными круглыми томатами ярко-алого цвета. ес плодов достигает 220 г.

Кристалл F1

Очень ранний гибрид «Кристалл F1» тоже отлично переносит болезни, к тому же поспевает всего за 80 дней. Круглые алые плоды имеют внутри три камеры и мясистую, нежную мякоть. Средний вес томата составляет 140г, на кусте плоды располагаются гроздьями и могут нуждаться в подвязке.

Биг Биф F1

Любителям крупных помидоров стоит обратить внимание на «Биг Биф F1», его темно-красные округлые плоды достигают 300 грамм и отличаются насыщенным вкусом. Гибрид устойчив к серой гнили, нематодам, табачной мозаике, а от фитофторы его достаточно обработать.

Тарпан F1

Крупные ранние томаты с нежной кожицей, устойчивые к болезням? Это «Тарпан F1», приносящий до пяти с половиной кг плодов с куста. Средний вес томата около 170г, сами плоды розово-красные, нежные и мясистые.

Читайте также:  Семена томатов сибирской селекции: самые урожайные сорта

Пинк Парадайз F1

Еще один розово-красный сорт – «Пинк Парадайз F1», порадует шаровидными плодами по 200-230 дней, однако не подойдет регионам с коротким летом – плодоношение начинается на 120 устойчив ко всем «помидорным» болезням, отлично переносит транспортировку и долго хранится.

Скиф F1

Для длительного хранения и перевозки также подойдет «Скиф F1» – сорт, устойчивый ко всем болезням, с плотной кожицей и ароматной мякотью. довольно крупные, до 220г, томаты отлично подходят для консервации. При правильном уходе и своевременной подкормке с метра можно снять до 15 кг за сезон.

Выбирая гибриды томатов на 2018 год, стоит обратить внимание на сорта, устойчивые к болезням и колебаниям температур.

Урожайные сорта помидоров для открытого грунта

Если в южных регионах можно выращивать в открытом грунте многие сорта помидоров, то на территории средней полосы и северных районов нужно выбирать холодостойкие, ультраранние, устойчивые к болезням виды томатов, чтобы получить хороший урожай.

Карликовые томаты

Это десятки сортов высотой до 50 см. Они отличаются неприхотливостью и удобством в уходе.

У большинства из них вкусные сочные плоды, которые можно употреблять в свежем виде и консервировать.

На небольших кустиках вырастают крупные помидоры − поэтому обязательно требуется подвязка.

Плоды мясистые, сладкие красного цвета. Салатный сорт.

Аляска

Ультраранний. Небольшой 45-60 см.

Устойчивый к болезням. Красные плоды (85-90 г), сладкие салатные.

Моравское чудо

Круглые красные томаты небольших размеров, отличаются хорошим вкусом, отлично растут в открытом грунте.

Загадка

Сроки созревания не более, чем через 90 дней.

Плоды красные (100 г). плотные, не трескаются. Стойкий к болезням, теневыносливый.

Рио Гранде

Мощные побеги до 60 см несут на себе большое количество небольших (120 г), ровных, удлиненных томатов, пригодных для любого назначения.

Санька

Куст вырастает 30-40 см. Созревает очень круглые красные.

Низкорослые сорта

Чаще всего выбирают неприхотливые низкорослые сорта (60-75 см), за которыми легко ухаживать. Среди них встречаются крупноплодные, а также мелкие и средние размеры помидоров.

Малиновый звон F1

Розовые, похожие на яблочки плоды небольших размеров, вкус сладкий, напоминает арбузный. Растут кистями по 8 шт.

Можно хранить длительное время свежими, хорошо дозариваются (процесс дозревания томатов).

Высокорослые сорта

Немало и высокорослых разновидностей, которые благодаря раннему созреванию тоже можно выращивать в открытом грунте.

Анастасия

Сорт хорош для южных регионов, где урожайность достигает 12 кг.. Среднеранний. Индетерминантный.

Плоды округлые, красные, вкус с кислинкой.

Апельсин

Плоды оранжевые, средних размеров, сочные, приятные на вкус.

Кенигсберг красный, золотой, розовый

Среднеспелые, высокие сорта. Сильно урожайные. Ярко-оранжевые, красные, розовые вкусные плоды, похожие формой на небольшие баклажанчики.

Отличаются устойчивостью к капризам погоды.

Настена F1

Высокий (120-140 см), ранний. Холодостойкий, болезнеустойчивый, не страдает от повышенной влажности.

Плоды крупные (300 г), красные, мясистые. С 1 кв. м собирают 16 кг.

Малиновый гигант

До 1 м. Раний, устойчивый к фитофторозу. Не нуждается в пасынковании. Урожайность (6 кг).

Плоды крупного размера (500 г), розовые, сочные.

Зеленый гигант

Отличается от своего собрата зелеными плодами, высотой куста (до 1,5 м), требовательностью к прищипыванию.

Вкус напоминает дыню.

Пудовик

Мощные кусты высотой до 130 см, плоды крупные (до 900 г), ярко-малиновые, сердцевидной формы, вкусные, сочные.

Пузата хата

Раннеспелый. Вырастает до 170 см. Нуждается в опоре, подвязке и формировании. Урожай может достигать 11 кг с куста. Средняя устойчивость к болезням.

Плоды мясистые, ребристые, похожи на пузатые дома для гномов. Очень сочные, сладкие.

Розовый мед

Среднеранний сорт с плодами красивого розового цвета весом до 600 г.

Сочная сладкая мякоть с медовым вкусом. Салатный, не пригоден к хранению.

Небольшие ярко-красные плоды с насыщенным вкусом помидоров.

Не растрескиваются при консервации. Не требовательное в уходе растение.

Три толстяка

Кусты вырастают до 1,5 м, растения отличаются устойчивостью и хорошей урожайностью даже в неблагоприятных условиях.

Плоды красные, крупные, очень вкусные, универсального применения.

Самые крупные

“Выставочный” – высокорослый, крупноплодный сорт, помидоры ярко-красные, плоско-округлые, сладкие, сочные, очень вкусные, весом до 1,5 кг. Подходят и в салаты, и на сок и пасту.

“Русский размер” – действительно удивляет огромными плодами – от 1 до 2,5 кг. Они мясистые, вкусные, сладкие.

“Гигант-32” признан самым урожайным, независимо от погодных условий, куст дает по 9-10 кг вкуснейших, просто деликатесных плодов весом около 500 г. Их столько много, что на кусте больше красного цвета, чем зеленой листвы. Плюс – этот сорт устойчив к большинству опасных заболеваний.

Читайте также:  Как и зачем прививать огурец или дыню на тыкву?

“Бифмастер вен” – универсальный сорт из Италии, среднего срока созревания, высокорослый, плоды весом  около 0,5 кг. Эти помидоры никогда не растрескиваются, могут храниться до 2 месяцев, в салатах им нет равных.

Когда и куда высаживать томаты для открытого грунта?

Для успешного выращивания томатов в открытом грунте крайне важно определиться со сроками высадки рассады. В средней полосе России идеальным временем для этого является начало лета. В принципе, следует ориентироваться по погоде. Если после 15 мая стоит теплая погода и заморозков не планируется, то можно смело высаживать рассаду в открытый грунт. Ведь к небольшим холодам практически все сорта помидор для такого типа выращивания являются устойчивыми.

Также важно определиться с местом, на которое будет производиться высадка. В первую очередь важно знать, что низкорослые штамбовые культуры любят легкую, хорошо удобренную с осени почву. На одном и том же месте их рекомендуют выращивать на протяжении максимум трех лет. А лучше менять место для посадки каждые два года. Это необходимая мера, которая поможет получать хороший урожай, не подверженный болезням и бактериям, которые накапливаются в почве.

Помните: Томаты, предназначенные для выращивания в открытом грунте, любят тепло и нуждаются в нем. Поэтому высаживать их нужно на открытые, незатененные участки, которые хорошо прогреваются весенним и летним солнцем.

Необходимо знать, что выращивание томатов в открытом грунте следует производить с учетом того, какая культура произрастала на данном месте до этого. Так, например, после капусты, моркови и кабачков помидоры можно смело высаживать на землю, и быть уверенным в том, что урожай будет отменным. А вот после картофеля, баклажанов или лука, как раз наоборот, сажать томаты в открытый грунт не рекомендуется.

Выращивание томатов в теплицах

Каждому любителю «порыться в земле» рекомендуется соблюдать все агротехнические и климатические условия для посадки и выращивания овощных культур, как в открытом грунте, так и в теплицах. Безусловно, выращивать томаты в Подмосковье на открытом грунте возможно, но все будет зависеть только от погодных условий. Но следует понимать, что получение высокого урожая в Подмосковье на открытом грунте практически невозможно.

Теплицы оснащают специальными обогревателями и размещают на обширной территории, чтобы культурам было своё место. Затем орошают землю, предварительно обработав основными агротехническими показателями. Далее просто проводят ежедневный контроль набухания семян, прорастания всходов и рост растения.

Представлено большое разнообразие сортов томатов, которые можно выращивать в теплице. Данные сорта рассмотрены на видео:

Как обеспечить урожайность?

Чтобы плантация помидоров давала хороший урожай, важно соблюдать агротехнику – правильно определять срок посадки, подготавливать грунт и ухаживать.

Выбор времени высадки в открытый грунт

Низкорослые растения, не нуждающиеся в пасынковании, на юге сажают после 15 мая, а на севере – в июне. Посадка в условиях северных регионов выполняется при температуре +15 градусов, когда прошли ночные заморозки.

Специфика подготовительных работ

Низкорослые разновидности томатов оптимально приживаются на суглинках, супесчаниках, насыщенных гумусом, с нейтральным содержанием кислоты. Грядки важно сделать на месте, закрытом от ветра. Помидор нельзя садить на одном участке более 3 лет. Неплохими предшественниками будут морковь, капуста, кабачки и лук. После картофеля, перца и баклажанов культуру не сажают.

Как обеспечить урожайность?

Правила подкормок

В течении периода вегетации растения огороднику нужно соблюдать такие правила:

  • нельзя вносить свежий навоз – азотные компоненты сократят плодоношение. Допускается только перегной в количестве 1 ведра на 3 ямки;
  • перед высадкой в песчаных грунтах нужно вносить торф, глину или перепревшие опилки;
  • до начала перекапывания грунта вносят медный купорос в количестве 1 ст. л. на ведро воды;
  • на протяжении вегетации делают несколько подкормок. Первую – удобрениями на основе фосфора и калия (через 15 дней после посадки), вторую – нитрофоской (через 30 дней), третью – азотом и калием в виде опрыскивания (во второй декаде августа);
  • для стимуляции завязей используют 1 г борной кислоты и 1 ч. л. пищевой соды на 1 л воды.

Подкормки нужно сочетать с поливом. Воду вносят по междурядному расстоянию, 1 раз в неделю, стараясь увлажнять почву на 30-40 см. Зная особенности ранних, поздних, урожайных и подходящих для открытого грунта сортов, можно баловать себя вкусностями целое лето. Выбрав семена помидоров правильно, вы получите лучше и устойчивые сорта с хорошей лежкостью, подходящие для любого типа грунта.

Другие материалы по теме:

  • Помидоры черри сорта для открытого грунта низкорослые
  • Капуста брокколи лучшие сорта для Сибири
  • Лучшие сорта хурмы для дачи
  • Лучшие сорта кукурузы
  • Какие самые лучшие сорта свеклы следует посадить на…
  • Шиповник: лучшие виды и сорта (ВНИВИ, Луч, Титан)