12 лучших сортов картофеля для средней полосы

Заниматься садово-огородным делом в Сибири совсем непросто. Из-за климатических условий (лето длится недолго, часто бывают заморозки весной и осенью) не все виды картофеля успевают созреть. Ниже представлены сорта, которые с успехом культивируются в этой местности.

Преимущества сортов белорусской селекции

Белорусские сорта картофеля «подстроены» под погодные колебания в разных частях страны. Если сравнить их с импортными аналогами, то они будут давать стабильно высокий урожай. Также они отличаются повышенным иммунитетом против заболеваний, не страдают от атак вредителей.

Стараниями селекционеров выведены разновидности по срокам созревания:

  • ранние сорта плодоносят через 85 суток от посадки;
  • средней созреваемостью отличаются плоды, когда урожай – только через 100 дней;
  • сорта средней спелости готовы для употребления через 115 суток;
  • позднеспелые сорта можно выкапывать спустя 125-130 дней от момента посадки.

На сорта картофеля белорусской селекции есть спрос и на родине, и в близлежащих странах, где есть аналогичные климатические зоны.

Секретов успеха несколько:

  1. Селекция проводилась в условиях, применимых для выращивания картофеля. Беларусь находится в выгодной географической локализации, имеет подходящие почвенно-климатические параметры.
  2. Здесь вековые традиции в сфере культивирования и выведения сортов-новинок. Этот овощ считается «вторым хлебом».
  3. Грамотное техническое оснащение, а также опыт местных агрономов в картофелеводстве.
  4. Выстроенный и продуманный сбыт урожая не только в страны-соседи, но и за рубеж.

Беларусь руководит научно-исследовательскими работами по картофелеводству, проводит огромную работу в области селекции.

В чем особенность раннеспелого картофеля

Картофель ранних сортов наиболее востребован среди огородников по нескольким причинам. В первую очередь, это, конечно, возможность еще в начале лета полакомиться молодой картошечкой.

Но кроме этого качества, ранний картофель имеет еще несколько достоинств:

  • за кустами не придется долго ухаживать – раннеспелую картошку достаточно полить два-три раза за сезон и по необходимости обрабатывать инсектицидами;
  • благодаря короткому вегетативному периоду, сорта раннеспелого картофеля не застают пик фитофтороза – одной из самых опасных болезней семейства пасленовых;
  • за один сезон можно вырастить два урожая, а в южных регионах умелые огородники умудряются собрать картошку со своих участков по три раза за одно лето;
  • современные сорта раннеспелого картофеля не уступают остальным по вкусовым характеристикам и урожайности.

Внимание! Недостатком раннеспелой картошки является то, что корнеплоды этих сортов непригодны для длительного хранения. Со временем тонкокорые клубни теряют влагу, становятся вялыми и невкусными.

По срокам вегетации все ранние сорта картошки делят на несколько типов:

  1. Ультраранние сорта картофеля успевают отдать урожай всего за 45-60 дней после появления первых всходов.
  2. Ранний картофель вызревает в течение 60-70 суток.
  3. Среднеранние сорта картофеля поспевают на 7-10 дней позже – клубни можно собирать через 70-80 дней после того, как на грядках появились первые всходы.

Сорта с более поздними сроками созревания относятся к средне- и позднеспелым. Именно эту картошку высаживают с целью продажи или длительного хранения. Тогда как ранние сорта в основном используют и продают в «молодом» виде, пока клубни покрыты тонкой кожицей, а мякоть нежная и ароматная.

Сорт картофеля Алена

Алена — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Получен специалистами Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства, а именно ФГБНУ «Омский аграрный научный центр». При выведении были использованы три сорта: Седов, Камераз и Зарево. В 2000-м году был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в пяти регионах страны: Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном. Отличается стабильной урожайностью, способностью адаптироваться к любым почвам и климату, устойчивостью к засухе и механическим повреждениям. Пригоден к машинной уборке.

От момента появления полных всходов до сбора урожая проходит 60−70 дней. Первую копку возможно проводить на 45-й день вегетации.

Растение средней высоты, промежуточного типа, среднеоблиственное. Стебли слабоветвистые, при этом раскидистые. Листья крупные, насыщенного зеленого цвета. Листочек большой, широкий. Волнистость края листовой пластины очень слабая либо вовсе отсутствует. Соцветие многоцветковое, раскидистое. Венчик среднего или большого размера, имеет красно-фиолетовую окраску. Цветение обильное, однако ягод у картофеля практически не образуется.

Читайте также:  Брюква: польза и вред для здоровья | Польза и вред

На одном растении формируется около 6−9 крупных клубнеплодов. Средняя масса товарных экземпляров Алены колеблется в пределах 86−167 грамм. Клубни овальной формы, слегка сплюснутые, вершина и столонный след вдавленные. Кожура гладкая, красного цвета. Мякоть белой окраски. Глазки средних размеров, залегают неглубоко. Ростки красно-фиолетовые.

По итогам проведения государственных испытаний, товарная урожайность составляет 172−292 ц/га, что на 60−148 ц/га больше показателей сорта Пушкинец. В Омской области при первой копке, на 45-й день после полных всходов, удалось получить 150 ц/га, на 26 ц/га больше установленного стандарта. Там же, при второй копке, на 55-й день вегетации, было собрано 172 ц/га, на уровне стандарта. Максимальную урожайность картофеля зафиксировали в этой же области — 391 ц/га, на 158 ц/га больше нормативов. Товарность клубнеплодов очень высокая — 81−97%, лежкость отличная — 95%.

Вкусовые качества у Алены очень хорошие. Клубни обладают умеренной развариваемостью, лучше подходят для жарки, особенно во фритюре, запекания, фаршировки, приготовления салатов, овощных смесей и супов, а также идеально годятся для переработки на чипсы. Мякоть не склонна к потемнению при термической обработке, обладает приятной консистенцией. Мучнистость средняя, содержание крахмала — 15−17%, редуцирующих сахаров — 0,1−0,2%, витамина С — 17−20 мг%.

Этот сорт картофеля нетребователен к условиям произрастания, обладает хорошей пластичностью, способен адаптироваться к любым почвам и климату. Более того, он отличается засухоустойчивостью, спокойно переносит жару. В уходе растения неприхотливы, не требуют к себе какой-то особой заботы, кроме как самых простых агротехнических приемов. Единственный нюанс — клубни настоятельно рекомендуется проращивать перед высадкой, чтобы улучшить всхожесть и сократить время вегетации.

Растения среднеустойчивы к различным вирусным заболеваниям, ранней сухой пятнистости, ризоктониозу, парше обыкновенной. Восприимчивы к золотистой цистообразующей нематоде, возбудителю фитофтороза (по ботве и клубням). К раку Алена устойчива. Не пренебрегайте своевременными профилактическими обработками от болезней, а также не забывайте поддерживать севооборот на участке.

Разновидность высоко ценится огородниками за свою надежность, стабильную высокую урожайность, раннее дружное созревание клубней и их отличный товарный вид, устойчивость к засухе, пригодность к механизированной технологии выращивания. Отдельным пунктом следует выделить очень хорошие вкусовые качества, которые зачастую играют самую важную роль в выборе сорта для культивирования.

Из недостатков следует отметить восприимчивость к таким злостным заболеваниям, как фитофтороз и золотистая цистообразующая нематода. В остальном, Алена — очень хороший картофель, который обязательно удивит вас своей неприхотливостью и надежностью!

Посадка

К высадке клубней в средней полосе приступают с последней декады апреля. На юге и севере сроки соответственно смещаются на 10-14 дней. Учитывается прогрев грунта – земля должна быть не прохладнее, чем 8-10 градусов.

Посадка

При культивации картофеля соблюдают севооборот, не сажают овощ после пасленовых видов. Предшественниками могут быть корнеплоды, крестоцветные, бобовые и зерновые культуры. Не размещают посадки после кукурузы и подсолнечника.

Посадка

Сидераты улучшают текстуру и питательность почвы для картофеля. Уменьшают зараженность проволочником и нематодой. Осенью полезно высевать на участок вику, люцерну, овес, фацелию.

Посадка

Какие грунты подойдут для культивации:

Посадка
  • суглинистые;
  • супесчаные;
  • рыхлые;
  • нейтральные или слабо-кислые;
  • черноземные.
Посадка

За месяц до посадочных работ картофель отбраковывают и закладывают на проращивание. Размеры материала — 4-5 см (в пределах куриного яйца). Особенности проращивания разными способами:

Посадка
Варианты Нюансы Продолжительность, сутки
На свету Картофель раскладывают в ящики с песком Выставляют на свет (но без попадания прямых солнечных лучей) Можно освещать фитолампой 25-30
В пакетах По 15-20 клубней складывают в полиэтиленовые прозрачные пакеты Держат под рассеянным светом

Поворачивают 1 раз в 2-3 дня

15-18
Провяливание Картофель выкладывают на пол в кладовой, гараже, сарае 14-15
Во влажном слое Используют увлажненные опилки или торф 18-20
Посадка

В каждом из способов следят за режимом тепла, температуру поддерживают на уровне 14-15 градусов.

Посадка

Посадка

Самые ранние сорта

Преимуществом такого картофеля является его устойчивость к заболеваниям, они не успевают заразиться. Минусом этого вида является его небольшой срок хранения – около 5 месяцев.

Удача

Сорт был получен в картофельном хозяйстве им. Лорха в Подмосковье. В Госреестр занесен в 1994 году. Данный вид хорош тем, что для посадки он пригоден в любом регионе России. Посаженный в середине весны (на юге страны), молодую картошку можно попробовать уже через 45 дней. Полностью созревание происходит спустя 60 дней. Рекомендуется высаживать, после прогрева почвы.

Читайте также:  Технология для дружной отдачи урожая помидор

Удача оправдывает свое название – при качественном уходе, с одного ведра  урожай возрастает в 25-30 раз. Сорт выдерживает любую погоду: проливные дожди и засуху, устойчив к грибковым и другим болезням, долго не вырождается, имеет способность к воспроизводству.  Светло-песочные корнеплоды с белоснежной мякотью хорошо хранятся, не подвержены гнили. Количество крахмала до 12%, при варке не разваривается, имеет нежный вкус.

Самые ранние сорта

картофель Удача

Достоинства:

  • пригоден для любого региона и почвы;
  • глазки маленькие;
  • умеренная восприимчивость к фитофторе;
  • высокая урожайность.

Лучшие поздние сорта картофеля для средней полосы

Сорт универсальный, рекомендован для всех видов кулинарной обработки. Его используют в промышленных масштабах для изготовления крахмала. Клубни без труда очищаются от кожуры, при резке не темнеют. Лежкость высокая. Картофель маловосприимчив к механическим воздействиям, хранится до лета. К почвам не требователен, в особом уходе не нуждается.

Благодаря возрасту, картофель прижился не только в средней полосе. Его выращивают в различных климатических зонах нашей страны. Также он популярен и у европейских земледельцев.

Достоинства

  • ровные, гладкие клубни;
  • продолжительное время покоя;
  • используется для промышленных целей;
  • не боится плохих погодных условий;
  • устойчивость к вирусам, бактериям и грибкам.

Недостатки

  • не обнаружены.

Астерикс

Растение компактное, прямостоячее, с умеренным количеством листвы. С 1 куста собирают 8-12 корнеплодов весом 60-110 г. Они удлиненные овальные ровной формы. Кожура ярко-красная, шероховатая на ощупь. Глазки малочисленные, залегают неглубоко. Мякоть бледно-желтая. Сорт адаптирован под все виды почв, не требует внесения дополнительных удобрений.

Культура отличается длительным сроком лежки. Урожай хранится до поздней весны без появления проростков. Картофель устойчив к механическим воздействиям, вследствие ударов темных пятен на поверхности не образуется.

Достоинства

  • лучший сорт для жарки;
  • высокие товарные качества клубней;
  • иммунитет к вирусам и болезням;
  • отличная лежкость;
  • устойчивость к засухе.

Недостатки

  • не обнаружены.

Журавинка

Сорт столовый, обладает отличными вкусовыми свойствами. Он предназначен для любых видов обработки. Картофель применяют промышленно для производства чипсов, крахмала, фаст-фуда. При резке мякоть не темнеет. При варке и жарке форма сохраняется, не развариваясь и не распадаясь. Крупных комков в пюре не появляется. По отзывам многие дачники выращивают культуру для приготовления оладий и драников.

Вес клубня составляет 90-140 г. Товарность достигает 96%. Сорт отлично хранится до лета, при подмерзании не становится сладковатым на вкус. Он высокоустойчив к нематоде, раку, черной ножке и фитофторозу. Колорадский жук выбирает другие культуры, к «Журавинке» равнодушен.

Достоинства

  • продолжительный период хранения;
  • устойчивость к основным вирусам и болезням;
  • не вызывает интерес у колорадского жука;
  • высокие вкусовые характеристики.

Недостатки

  • чувствителен к недостатку влаги.

Пикассо

Сорт неприхотлив, одинаково хорошо адаптирован и к переувлажнению, и засухе. Он не требует внесения дополнительных подкормок, прекрасно себя чувствует во всех видах почв. Лежкость выше стандартной и составляет 90%. Картофель хранится до поздней весны без подгнивания и прорастания. Культура имеет высокий иммунитет к раку, парше, нематоде, вирусам.

Сорт полюбился многим дачникам из-за привлекательного вида ровных и гладких клубней. Он прекрасно себя чувствует в бедных, малоувлажненных почвах. Кусты небольшие, среднераскидистые. Корнеплоды компактно расположены, что облегчает уборку.

Достоинства

  • интересный внешний вид;
  • подходит для всех видов кулинарной обработки;
  • высокая товарность;
  • невосприимчивость к большинству болезней;
  • низкая крахмалистость.

Недостатки

  • слабоустойчив к фитофторозу.

Сбор и хранение урожая

Урожай Нандины может убираться как вручную (при перепахивании сохой или копке лопатой), так и с помощью навесных агрегатов либо картофелеуборочных комбайнов. После уборки урожай хранится 2-3 дня в тёмном помещении для подсушки. Затем он перебирается с отбраковкой больных или повреждённых клубней и закладывается на хранение. Хранится картофель в тёмном помещении при температуре зимой около +3 градусов.

Сорт Нандина – удачный столовый картофель немецкой селекции. Его можно использовать как в пищу людям, так и для откорма скота. Хотя это и не самый лучший по вкусу сорт, он достаточно урожаен, чтобы окупить своё выращивание.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Отличная статья 5

Читайте также:  Почему скручиваются листья у томатов?

Сорта картофеля для Северо-Западного региона (:

Вологодская область. Калинин­градская область, Костромская об­ласть, Ленинградская область, Нов­городская область. Псковская об­ласть, Тверская область, Ярослав­ская область.

Ранние: Алова, Бородянский ро­зовый, Вятка, Жуковский ранний,

Импала, Каратоп, Крепыш, Лата­на, Лига, Памяти Осиновой, Пушкинец. Снегирь, Тимо, Ханккиян, Удача, Фелокс, Фреско, Холмогор­ский.

Среднеранние : Альвара, Бриз, Виза, Виктория, Гало, Детскосельский, Елизавета, Лилея белорус­ская, Невский, Одиссей, Пальма, Ра­донежский, Резерв, Рождествен­ский, Рябинушка, Сантана, Сантз, Свитанок киевский. Сказка, Суда­рыня, Чародей.

Среднеспелые: Аврора, Аспия, Бронницкий, Дубрава, Живица, Загадка Питера, Криница, Ладож­ский, Луговской, Наяда, Нида, Петербургский, Ресурс, Розамунда, Романце, Скарб, Спарта, Чайка.

Среднепоздние: Вдохновение, Лорх, Никулинский, Раменский.

Поздние: Л асунак.

Описание корнеплода

Для начала разберёмся, что представляет из себя данный сорт. Это раннеспелый столовый сорт. Подходит для личных приусадебных участков и фермерских хозяйств.

Крупные, красивые картофелины идеальны для продажи, они долго хранятся, не теряя потребительских свойств.

Корнеплод имеет следующие особенности:

Название сорта Ред Леди
Общая характеристика немецкий сорт столового назначения, хорошо переносит засуху
Период созревания 80-90 дней
Содержание крахмала 12-17%
Масса товарных клубней 110-140 гр
Количество клубней в кусте 6-10 штук
Урожайность 170-300 ц/га
Потребительские качества отличный вкус, подходит для любых блюд
Лежкость 92%
Цвет кожуры розовый
Цвет мякоти светло-желтый
Предпочтительные регионы выращивания Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Дальневосточный
Устойчивость к заболеваниям устойчив к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, гнили, парше, черной ножке
Особенности выращивания рекомендуется проращивание, сорт требует питательной почвы и долгого светового дня
Оригинатор Solana (Германия)

Особенности посадки

Правильная подготовка клубней и почвы залог хорошего урожая. Особых сложностей в этом нет. Важно отбирать крупные и здоровые клубни, внести удобрения заранее, перекопать почву. Немного усилий дадут отличный результат.

Подготовка клубней к посадке

От подготовки клубней зависит качество будущего урожая. Этот сорт сажают только пророщенными клубнями. Это позволяет сократить период акклиматизации и поспевания корнеплодов. Если правильно прорастить клубни, то уже в середине лета можно будет есть молодую картошку. Выбирайте клубни с уже проросшими глазками. Берите крупный посадочный материал – 70-80 г.

Начинайте готовить клубни за пару недель до посадки. Разложите подходящие картофелины в сухом и освещенном месте при температуре +12, но не выше +15 градусов. Переворачивайте их каждый день, чтобы ростки в глазках росли равномерно. Повреждать ростки нельзя. Узнать больше информации по проращиванию можно в статье: Как правильно подготовить картофель к посадке.

Подготовка почвы

Почва требуется легкая и питательная. Идеально подходят лесные, супесчаные или торфяные земли. Почва должна быть нейтральной, для снижения кислотности внесите осенью известняк. Его достаточно рассыпать равномерно на поверхности. С дождями и талым снегом он проникнет в глубину и превратится в нужную форму, которую легче потреблять растениям.

Готовить почву для посадки лучше осенью. Если земля не очень плодородная, удобряйте ее древесной золой, перепревшим навозом или компостом. Можно вносить свежий навоз и перегной, они успеют перегнить за осень и зиму. Если почва не слишком легкая рекомендуется добавлять песок. Земля должна получится питательной, рыхлой и легкой. Это обеспечит воздухопроницаемость, от которой зависит качество и размер клубней. Также важно убрать остатки предыдущих посевов, сорняки и их корни. На сайте есть полная статья про удобрения для картофеля, рекомендуем почитать.

Перекопайте участок осенью, можно накрыть нетканым материалом или пленкой. Это убережет землю от семян сорняков. Весной после полного схода снега землю нужно разрыхлить, можно немного перекопать на половину штыка лопаты. Затем делают бороздки для будущих посадок.

Особенность посадки Нандины

Для посадки подойдут крупные, здоровые клубни с ростками 2-3 см. Они должны быть равномерными по всей площади корнеплода.

Перед посадкой клубни можно обвалять в древесной золе. Это улучшит образование корневой системы и защитит растения от болезней и вредителей.

На половин штыка лопаты выкапывают лунку и опускают в нее картофелину. Расстояние между лунками должно быть 30-40 см, а между грядками 70-80, чтобы было удобно ходить и ухаживать за растениями.

Время посадки

Это раннеспелый сорт, подходящий для южных регионов. Поэтому сажают картошку уже в конце апреля или начале мая, если прошла угроза заморозков. Если погода еще неустойчивая, то посадку лучше отложить до конца месяца.